به گفته محققان، هویچ پخته بدن را در مقابل ملكولهای بیماری زا و سرطان مقاوم می سازد.
بنابر این گزارش، آنتی اكسیدان و كربونیك اسید از موارد مورد نیاز برای سوخت و ساز بدن است، بنابراین متخصصان تغذیه به خانواده ها توصیه می كنند كه هویچ را بصورت پخته مصرف كنند.
یادآور می شود، محققان بهترین روش پخت هویچ را بصورت بخار پز با شعله آرام می دانند.
نظر شما